Salsa de peix a la graella Maoge Wanzhou
La salsa de peix a la graella Maoge wanzhou reuneix més de 20 espècies naturals. Quan els xiles calents, la cendra espinosa xinesa adormida i la pasta de mongetes fermentades es troben amb l'oli creixent, creen un sabor múltiple- cada gota és un sabor màgic i satisfet.
Què és el peix a la graella de Wanzhou?
El peix a la graella de Wanzhou és una mena de peix a la graella mala originat als molls de Wanzhou al llarg de les Tres Gorges del riu Yangtze. Al començament, els barquers feien peix de riu fresc a la brasa a foc de carbó per evitar el fred i la humitat, i després el van cuinar a foc lent amb una salsa picant. Aquesta unió perfecta de la brasa i l'estofat va crear un plat llegendari, el peix a la brasa mala.
El peix a la graella de Wanzhou, el menjar de l'ànima del districte de Wanzhou de Chongqing, ha passat d'una especialitat local a una estrella brillant a l'escenari culinari mundial en els últims anys.
No només és estimat a tota la Xina, fet que ha valgut a Wanzhou el títol de "ciutat natal del peix a la graella", sinó que també ha guanyat un ampli reconeixement internacional.
Abraçat a nombrosos mercats d'ultramar, aquest plat s'ha convertit en un pont que connecta les cultures xineses i mundials.
Especificacions bàsiques de la salsa de peix a la graella Maoge Wanzhou
Llista d'ingredients
|
Nom del producte |
Salsa de peix a la graella Wanzhou |
|
Pes net |
3,5 kg |
|
Detalls de l'embalatge |
3,5 kg * 2 galledes/ctn |
|
Ingredients |
Oli vegetal, xile, pasta de xile de fesols Pixian, MSG, sal comestible, greix de pollastre, gingebre, espècies, all, mongetes negres fermentades, cendra espinosa xinesa, sucre blanc, extracte de llevat, aromes alimentaris, D-isoascorbat de sodi, oleoresina de pebre vermell, polifenols de pebre vermell. |
|
Conté |
Soja, blat. |
|
Vida útil |
18 mesos |
|
Instrucció d'emmagatzematge |
Conservar en un lloc fresc i sec. |
|
Informació nutricional |
||
|
ELEMENTS |
Per 100 g |
VNR% |
|
Energia |
2348 kJ |
28% |
|
Proteïna |
4.6g |
8% |
|
Greix |
56.3g |
94% |
|
Hidrats de carboni |
11g |
4% |
|
Sodi |
4668 mg |
233% |
Avantatges del producte de la salsa de peix a la graella Maoge Wanzhou
Com a grup d'empreses locals de Chongqing, Maoge va crear aquesta salsa de peix a la graella de Wanzhou amb l'objectiu de copiar el gust tradicional de peix a la graella de Wanzhou, així que si voleu obrir un restaurant de peix a la graella de Wanzhou, o deixar que els vostres clients agradin el peix a la graella clàssic de Wanzhou, aquesta salsa de peix a la graella de Maoge Wanzhou és una opció fantàstica per a vosaltres!
La salsa de peix a la graella Maoge Wanzhou va ser creada pel nostre equip d'R + D, allà els xefs professionals que tenen molts anys d'experiència com a cap de cuina, de manera que la salsa s'ha provat moltes vegades per satisfer la necessitat i l'hàbit dels xefs de fer peix a la graella tradicional mala de Wanzhou.
El disseny de gran-capacitat redueix la freqüència d'obertura de nous paquets, estalviant un temps valuós del personal.
La galleda és més convenient que els cuiners l'utilitzin amb una cullera i es conserven si no s'utilitzen una vegada o un dia.
Els xefs ja no necessiten preparar totes les espècies una per una, cosa que pot estalviar més temps per servir peix a la brasa mala, sobretot en hores punta.
Costos unitaris més baixos: la compra i producció a granel de Maoge és més barata que les espècies que compren els restaurants al mercat, reduint directament el cost dels ingredients per plat.
Reducció de residus d'envasos: en comparació amb diversos paquets petits, un sol cubell a granel és menys residus d'envasos, cosa que no només redueix els costos d'eliminació de residus, sinó que també millora amb les tendències eco-ecològiques de les cuines modernes.
Instrucció de la salsa de peix a la graella Maoge Wanzhou
Ingredients:
- 1 kg de filet de peix
- 5 g de cebolleta
- 5 g de gingebre
- 3 cullerades de vi de cocció
- 100 g d'oli vegetal
- 180 g de salsa de peix a la graella Maoge Wanzhou
- 100 g d'aigua
- 10 g de coriandre
- 10 g de cacauet
- 500 g d'oli vegetal (opcional)
- 30 g de ceba (opcional)
- 30 g d'arrels de lotus a rodanxes (opcional)
Instrucció
Pas 1. Preparació
- Agafeu aproximadament 1 kg de peix viu, traieu-ne les entranyes i netegeu-lo.
- Feu uns quants talls suaus a la part posterior del peix.
- Col·loqueu en un bol, afegiu-hi les cebolletes, el gingebre i el vi de cuina, i deixeu-ho marinar durant 10 minuts.
Pas 2. Peix rostit
Pas 3. Cuinar peix
- Aboqueu 100 g d'oli vegetal al wok i escalfeu.
- Afegiu 180 g de salsa de peix a la graella Maoge Wanzhou i remeneu-fins que surti una bona olor.
- Opcional: afegiu 30 g de ceba, 30 g d'arrels de lotus a rodanxes i remeneu-fins que estiguin ben cuites.
- Afegir 100 g d'aigua i portar a ebullició.
Pas 3. A punt per servir
- Aboqueu els ingredients-fregits i la salsa sobre el peix a la planxa i, a continuació, empolseu-hi cebolleta picada, coriandre i cacauets cruixents.
- A punt per servir.
Força corporativa
Maoge Industrial Group és una empresa de desenvolupament integral agrícola moderna que integra el cultiu agrícola, l'agro{0}}processament, la R+D de condiments, la producció i les vendes, l'agroturisme i les operacions de cadena de restaurants.
Actualment, el grup compta amb uns actius totals de 670 milions de RMB, incloent una base de processament d'aliments estandarditzat de 60.000-metres quadrats- i una base de processament d'hortalisses en vinagre de 50.000--metres quadrats, amb una capacitat de producció anual de 135.000{12}0 milions de tones i 3{12}0 tones d'alta qualitat. bosses de condiments (el principal condiment famós o base de sopa és la barreja de base de sopa agra / base de sopa de rave en escabetx) i productes vegetals preparats per menjar.
El nostre producte característic, el condiment de sopa d'ànec de rave agre Maoge, ha dominat la seva categoria com a producte-més venut durant més de 20 anys consecutius. La base de sopa agra Maoge s'ha exportat a més de deu països, com EUA, Canadà, Singapur, Regne Unit, Alemanya, etc.
Especialitzat en la fermentació tradicional d'àcid làctic de verdures en vinagre i la producció de condiments basats en vegetals en vinagre-, Maoge ha desenvolupat de manera independent diverses marques com ara Maoge, Maosao i Maoge Impression.
La base de sopa agra Maoge és molt popular a la Xina i ha entrat amb èxit als mercats d'Europa, Amèrica i el sud-est asiàtic. Diversos-productes més venuts han estat certificats com a aliments verds i reconeguts com a productes agrícoles famosos de Chongqing.
No només tenim salsa de peix a la graella mala Wanzhou, Maoge també té servei OEM i R+D per a restaurants a l'estranger, si voleu fer una mica de salsa mala, base de sopa, salses en vinagre i busqueu fàbriques que us ajudin a produir normalitzats, el menjar Maoge té aquesta capacitat i servei, poseu-vos en contacte amb nosaltres, si us plau.
Exposicions
Maoge va assistir a la fira de Canton, Fha Food & Beverage Singapore, Thaifex, etc.
Suport postvenda i cooperació amb el mercat
1. Resposta ràpida: un professional de vendes de comerç exterior amb suport en anglès per garantir una comunicació fluida.
2. Suport al mercat: subministrament de mostres gratuïtes, materials promocionals (imatges de salses, vídeos) i guió de vendes per ajudar-vos a difondre el vostre mercat.
3. Resposta d'emergència: en cas de problemes de qualitat o retards en l'enviament, activació immediata dels plans de contingència amb la presentació de resultats transparents de la investigació i solucions correctives.
Etiquetes populars: salsa de peix a la graella, fabricants de salsa de peix a la graella de la Xina, proveïdors, fàbrica