Els condiments processats solen tenir una data de caducitat clara a l'envàs si no estan oberts. Tanmateix, un cop obert l'envàs, sovint es veu afectada la vida útil dels aliments. A continuació, es mostren alguns condiments comuns de vida útil després d'obrir-los:
1. Salsa de tomàquet
Sense obrir: 1 any. Un cop obert, si es guarda a l'armari, té una vida útil d'aproximadament 1 mes, i la refrigeració pot allargar la seva vida útil.
2. Maionesa
Sense obrir: 2-3 mesos. Tanmateix, per garantir la qualitat, refrigerar immediatament després d'obrir-lo i evitar deixar-lo fora de la nevera més de 2 hores.
3. Salsa de mostassa
Sense obrir: 2 anys. Un cop obert, es pot guardar a la nevera o a l'armari durant 6-8 mesos.
4. Olis vegetals (com l'oli de xile i l'oli de pebre de Sichuan)
Sense obrir: 6 mesos. Després de l'obertura, es recomana emmagatzemar a la nevera per evitar el deteriorament i utilitzar-lo en 1-3 mesos.
5. Salsa de Xile
Sense obrir: Vida útil 1 any. Un cop obert, si es guarda a l'armari, té una vida útil d'aproximadament 1 mes, i la refrigeració pot allargar aquesta vida útil.
6. Crema agra
Sense obrir: Vida útil 2 setmanes a la nevera. Un cop obert, també s'ha de guardar a la nevera i consumir-lo en 2 setmanes.
7. Amaniment d'amanida
Sense obrir: Vida útil 10-12 mesos. No obstant això, un cop obert, es recomana emmagatzemar a la nevera i utilitzar en un termini de 3 mesos.
8. Melmelada
Sense obrir: Vida útil 1 any. Un cop obert, es pot refrigerar fins a 1 any per mantenir la frescor.
9. Mantega de cacauet
Sense obrir: Vida útil 6-9 mesos. No obstant això, després d'obrir-lo, s'ha de consumir en 2-3 mesos i es pot allargar la vida útil emmagatzemant-lo a la nevera.